炎热的盛夏，人体出汗过多，吃什么都觉得没胃口。特别是在夏天，吃东西要注意搭配，过度偏食，如特爱吃肉的，不仅会引起肥胖，还会引起B维生素缺乏病，如干皮病，皮炎，口角炎等。肥胖的人多汗，皮肤易松弛，会有皮肤裂纹出现。此外，肥胖的人还会易患其他身体疾病。
吃东西如不注意平衡，会引起免疫功能紊乱，如特喜欢一样东西，日积月累下来，会引发食物不耐受，如对果糖或面粉的不耐受，出现类似过敏的症状如荨麻疹。自然，不注意有些易过敏的物质，如海鲜，牛奶等过敏，就易引发湿疹，皮炎或荨麻疹，皮肤瘙痒起疹。
吃东西，特别是海鲜等高脂肪的食物，要有度，经常频繁吃，日久不仅血脂升高，还会由于太多的油脂从皮肤中冒出来，在全身起疹，出现发疹症。此外，经常性油脂过度，还会引发头面部皮脂增多，损伤毛囊，易患脂溢性脱发和脂溢性皮炎，头皮屑增多，引发面部皮炎等。
        有些人特偏爱色素性的东西，如枸橘籽，色素性饮料等，这些东西多了，排不出去，就会从皮肤中冒出来，易生色汗症，如红汗等。
吃东西还要注意季节性，有些人喜欢吃补品，但不注意量和季节问题，如桂圆，人参，枸橘籽等，稍不注意就易上火，出现口唇，毛囊炎等。
吃东西还要讲究吃相，如吃水果要尽量吃到嘴里。可有些人无论西红柿，还是香蕉，芒果等，让皮老接触到面部的皮肤，由于这些皮内有大量的过敏物质组胺等，容易引起局部的接触性皮炎或口周皮炎等。这些虽是生活小细节，但值得注意。
        有些东西吃进去会加重体内的色素沉着，或者是光敏性物质，如大量的蔬菜许多是光敏剂，有些光敏的人吃后要注意防晒，否则易引发光过敏或日晒伤，或皮肤变黑等。
夏季吃东西还要注意自己现在的身体状态，如在皮肤不适，感冒劳累期间，再加上胃肠不好，相对来说则要吃清淡一点。如果挑高蛋白的饮食，则要比平时易过敏，引发寻麻疹等。
很多人喜欢宵夜时饮酒、进食辛辣食物，这使面部油脂分泌增多，螨虫和真菌乘机兴风作浪，造成脂溢性皮炎。甚至脂溢性脱发；也会使颜面毛细血管长期充血、扩张，易在颜面出现红斑、酒糟鼻、粉刺等症状。
燥性水果使人上火，易上火的人不宜多吃。有些人如果吃些燥性水果，如荔枝、桂圆等，易引起喉咙痛、口唇红肿、面部起疱，民间叫上火，医学上叫口唇。很多中青年人爱进补一些所谓的保健补品，易诱发这类问题。有时还会发生口腔或外阴溃疡、毛囊炎和疖等。
有过敏体质的人应注意哪些饮食不能吃，可很多人未必会注意这点。很多人在忽视自身状态下进食，易引发食物过敏，出现瘙痒、全身起风团，医学上叫荨麻疹，有的还会引起过敏性休克。
        夏天干燥的皮肤呈灰白色，没有活力，多喝水能消除皱纹。尽量避免常饮蒸馏水，这时可选择优质的矿泉水。假如有条件的话，饮用碱性水对人体佳。特别是夏天，人体缺水多，需要大量补充水分。
        饮暖水。很多人喜欢饮冰水。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更有益，因为这有助于身体吸收。
        胡萝卜。胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹。阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、疾病等都会使人体内形成更多的自由基，这些自由基又可能损害皮肤细胞中的DNA，从而加速皮肤老化。而人体内所含的抗氧化剂则可防御自由基的危害，这些抗氧化剂包括维生素A、C、D、E以及类胡萝卜素。
        由于人体本身不能形成足够的抗氧化剂，所以人体需要从食物中吸取。胡萝卜富含β—胡萝卜素，西红柿富含番茄红素。与其他植物油相比，橄榄油的粘性较强。这种粘性使皮肤有良好的吸附力，可防止皮肤水分蒸发。无论面对夏季的日晒，还是天冷时的寒风，橄榄油均是皮肤的良好保养品。
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