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老年人的饮食需遵循什么饮食原则

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步入老年,饮食上需要注意相关问题,老年人在饮食上不可轻视。所以。中老年人养生保健常识备受关注。下面分享一些中老年人养生保健方面的常识,以供参考。

老年人应关注的饮食参考原则:

忌暴饮暴食  

老年人对自己比较喜欢的食物会吃个不停,所以给老人食物时,零食要适量,不能让老人们吃得太多,这样会增加胃部负担。老人们的消化功能本来就不好,这样对身体健康不利。

少食甜食

老年人一般都有高血压,冠心病或高血脂之类的,这些病医生一般都不怎么建议患者吃甜食的。所以说。过年时,尤其对老人们要记住,千万不要让他们吃太多甜食,这对胃的负担加重。

食物以松软为佳 

老年人一般牙口都不好,在给老年人选择食物时,应选择一些松软易消化的食物,不要让老年人吃太多坚硬性的食物,这样会影响胃部的正常消化功能。同时,也不能单纯以偏爱与口味作取舍,不合理的饮食有碍身体健康。

饮食以温热为主

老年人饮食不要过凉或过热,应以温热为主,过凉了会致肠胃不舒服,过热了不仅会伤害喉咙粘膜还会伤害胃粘膜。老年人唾液分泌减少,口腔粘膜抵抗力下降,不宜进食过于干和烫的食物。不妨常吃些羹汤、菜泥之类的食物,这样既有利于消化,又可补充水分和营养。

细嚼慢咽 

吃饭时把食物细细嚼碎,有利于食物消化。口腔内的唾液腺,能将食物中的淀粉分解成麦芽糖,有利于胃肠吸收;而且在咀嚼的同时,由于反射作用可引起胃液和胰液的分泌,有利于对食物的消化和吸收。

少吃多餐

老年人由于咀嚼及吞咽能力比较差,往往一餐吃不了多少东西,而且进食时间又拖得长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养,不妨让老年人少食多餐。在三次正餐之间准备一些营养麦片、低脂牛奶燕麦片,或豆花、豆浆之类。

饭后适当走动 

饭后稍事活动,精神放松,让胃有足够的血液去消化食物,这对身体比较有益。但是,饭后却不能进行剧烈运动,因胃肠道的消化吸收在饭后是繁重的,需要较多的血液供应,分泌足够的消化液来消化食物。如参加运动和过度用脑,血液被大量集中到各运动器官或脑部去,胃血液供应则减少,消化液的分泌功能受到阻碍,肠胃对食物的吸收不能正常进行,一样可能形成消化不良。老年人饭后适当散步,对健康有益。


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