粮食过于精细，杂粮摄入过少  >>>遇到相关健康问题应注意，点击此处，尽快在线咨询

现在较多人为了追求更好的饮食口感，越吃越细，这样的饮食也让体内吃入的有益元素越来越少。

烟酒过量

有的人抽烟喝酒两样都有，而且不节制，而烟酒不节制会影响到元素硒，锌的吸收和过量代谢。

烹调不当 >>>遇到相关健康问题应注意，点击此处，尽快在线咨询

把蔬菜先切后洗是较多人的习惯，其实这样会造成有益元素和维生素的减少。所以，在烹饪时要注意减少营养不必要的流失。

肠胃功能问题

不同的健康状态、不同的疾病和不同的肠胃功能，对食物中的元素吸收率也是不同，因此，造成每个人体内元素的不同。

生活压力大 >>>遇到相关健康问题应注意，点击此处，尽快在线咨询

现代人压力大，担子重，生活熬夜，饮食随意，或是盲目去减肥，这些都可能致使营养不均衡，所以也应摄入必需的营养元素。

药源性疾病引起

现在风湿、高脂肪、糖尿病、胆固醇都是常见病症，而吃降脂、降糖、降胆固醇的药物和抗生素时，都可能会造成锌、铁、钙、钾、镁等元素的代谢丢失，由于体内元素平衡破坏了，也可能导致微量元素的缺乏。

自身因素 >>>遇到相关健康问题应注意，点击此处，尽快在线咨询

中老年人由于年纪的问题，对微量元素的吸收功能下降，体弱多病，自身的免疫反应过度，这都会消耗人体肝库中的硒、锌，这些元素的消耗如果没有补充的话，就会引起生理性微量元素缺乏。

生活环境恶化

现在不少地方因工业发展，造成生活环境恶化，废水、废气、农药化肥、重金属残留等污染影响到元素硒和锌的吸收，这样会致使身体免疫功能下降，癌症的发病率也会升高。

维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。而β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。

维生素C对眼睛比较有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，时间一长就有可能引起晶状体变性。这时要多吃一些维生素C，尤其是含量丰富的蔬菜、水果，这对身体健康起到益处。