由于生活节奏加快，以及城市社交和文化的需求，如今晚餐的社会功能已超过了健康需求。从相关数据的情况来看，一般存在以下几种普遍现象：>>>若要了解更多相关情况，请点击此处在线咨询

一是晚餐吃得过多。对于一些人来说，晚餐仍是一天中较大的一餐，出门应酬酒肉满桌；家有老人的，有可能为了让孩子一天工作后好补一下，在丰富的程度上下工夫。在美国，传统理念上，午餐不如晚餐重要，即便是在家用餐，热量和含盐量也相对较高。爱吃香肠的德国在晚餐上未加控制，通常是肉食比重超标。每周平均大约食用一公斤肉类和香肠，远超营养范围允许值。晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，有可能会增加患病风险。晚饭吃得过多、油腻，易摄入胆固醇，逐渐堆积在血管壁上，形成动脉硬化，就可能发展成冠心病。

二是不用心吃饭。一边吃晚饭，一边看电视或玩手机的人越来越多，他们无法将注意力放在餐桌，不利于胃肠消化。>>>若要了解更多相关情况，请点击此处在线咨询

三是晚饭太晚或不定时。大部分上班族的晚餐时间都跟着工作转，一加班就要无限延后。身体肠胃有着自己的生物规律，如果长时间不能按时就餐，甚至会饥一顿饱一顿，会损伤肠胃功能。而吃得太晚，也易导致多余的能量堆积，机体器官代谢负担增大，体重增加。在晚餐被推迟的同时，还带来了另一个负面影响：根本就没时间做运动以促进消化。通常人们在准备好晚餐，吃完并清理干净后，差不多是晚上十点了。他们根本没有时间去散步或做其他运动。

四是晚餐种类单一。不仅老年人面临晚餐种类单一的困扰，较多年轻人也存在同样问题。年轻女性一般晚餐只吃蔬果、不吃主食，以想保持身材，这正成为社会问题。长期如此，易导致营养素缺乏。正常情况下，每人每天应当吃够营养均衡的食物，晚餐一样需要全面均衡的营养。>>>若要了解更多相关情况，请点击此处在线咨询

一般来说，年轻人主要是因为社会节奏加快、食品工业化等影响；较多老年人则将均衡饮食误解为膳食简单化，却没考虑到老年人的营养需求，以及生理机能的特殊性。目前存在的所有晚餐问题，说到底都根源于理念问题。例如，有人仍没意识到一日三餐对健康的影响；一些年轻人觉得自己身体好，在饮食上放任自流；老年人则习惯了过去的饮食方式，一时难以改变。所以，要想建立起良好的晚餐习惯，需要从改变观念入手。

健康晚餐不应只考虑晚上吃什么，而应将其和全天以及一周膳食计划统筹来考虑。建议尽量对一周饮食有个安排，比如本周早餐吃什么，午餐吃什么，晚餐时则应考虑忽略的营养元素。

应酬较多的，可先给自己定个规则。并非所有应酬都不可拒绝，关键在于是不是想拒绝。不妨给自己制定一个规则，每周应酬不超过两次；在酒桌上，尽可能多吃些不同种类的食物，但应控制总量。这样不仅能减轻应酬时的潜在危害，还能弥补普通晚餐食物种类不足的缺点。

有的人想保持身材，得懂得营养搭配。一般来说讲究“晚餐吃少”，说的是总量少，而不是种类少。营养学上，每餐应有相关主食、蔬果、蛋奶及肉类。即便煮方便面吃，加上一个鸡蛋或相关蔬菜，会让这餐变得更健康。