饮食不注意，生活没规律，都易患上急性胃炎。它是比较多见的胃部疾病，而此病的病因较多，而且发病快，可能会因一些问题不注意，便会患上急性胃炎。但较多人对急性胃炎不了解，所以无法判断是否患上了此症。

急性单纯性胃炎多数是由于化学因素（如烈酒）、物理因素（如摄入过于粗糙食物、进食过多）及生物因素（细菌或细菌毒素）等而引起的急性胃粘膜炎性变化，一般比较易治疗。

急性单纯性胃炎的诊断有以下方面：

起病较急，这大多在饮食不当后数小时发病，有上腹痛、恶心呕吐这些症状，且常伴有肠炎性腹泻等临床表现，偶尔可能会出现急性上消化道出血。

常暴饮暴食、酗酒，吃被细菌污染的食物，多出现急性单纯性胃炎。

腹痛通常比较剧烈，这时要与多种急腹症做区别，包括消化性溃疡穿孔、急性胆囊炎、急性阑尾炎等。

患者大便或呕吐物有致病菌

对于急性单纯性胃炎的治疗要保持专业性，不能自行盲目处理，更不能乱按乱压。患者应卧床休息，停止对胃有刺激的饮食，酌情禁食或流质饮食。患者可采用控制腹痛来缓解。对于呕泻较重或失水的患者，适当补液及纠正电解质失调。

胃炎预防参考：

煮食时，双手接触过未煮熟的食肉类，例如家禽、鱼等，事前及事后要洗手，用过的器皿及用具宜以热水冲洗，这样有消毒作用。

食物得煮熟透，生或半生熟的食物易致病，翻热的食物煮时要不时反转，确保食物热透。新鲜食物做好储存，煮食的用具，例如刀、砧板得常清洗，并要保持干爽，避免细菌滋生。