生活中饮食不当，易发生急性肠胃炎。当出现急性肠胃炎后，患者会感觉到难受。从健康饮食的角度考虑，急性肠胃炎患者在日常饮食中，有的饮食禁忌需要了解及关注。

急性胃炎患者饮食禁忌

流质饮食

患有急性肠胃炎的患者在患病期间要多注意，适当控制对固体食物及坚硬食物的摄取，这类食物会损害肠胃健康。还有可能会诱发其他肠胃疾病，因此在患病期间，患者应尽量多吃些流质食物。除此之外，还要注意多喝水，这样不仅可补充腹泻时丢失的营养物质，还可避免腹泻造成脱水。较多患者在患病期间出现频繁呕吐和排便，这情况使体内的水分及电解质大量减少，在这段时间内，增加液体摄入量比较重要。

限制饮食

急性肠胃炎患者在患病期间，不但出现各种肠胃不适症，还有可能出现腹泻、精神靡萎不振等情况。严重影响到我们正常的生活与工作，一般情况下在发病初期及症状不严重时，可通过饮食调理来缓解以及治疗病情，良好的饮食习惯可帮助我们有效控制胃肠炎。在肠胃炎发病期间，应尽量避免暴饮暴食。这是由于患病期间，患者胃肠道的吸收和蠕动处于不正常状态，这时如果暴饮暴食，或过量摄取食物的话，则就有可能加重消化器官负担，从而致病情加重。

忌油腻饮食

患有急性肠胃炎的患者，平时生活中要注意，应尽量避免过于油腻的食物。这类食物具有滑肠作用，过量食用会让腹泻情况变重。除了油腻食物之外，还要注意少吃柑橘类食物，这些食物一样可能致急性肠胃炎加重。很多人生活中还爱吃辛辣食物，对于这类食物患者要禁止食用。

急性胃炎突发急救参考

补水

腹泻而引起的脱水应及时给患者补水，补充含适量盐分和水分的电解质盐溶液，保证患者体内电解质的水分平衡。这是突发性急性肠胃炎的自救方法。

催吐

食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃下去一到两小时内，应立即用手指压咽喉部催吐，促使中毒食物尽快排出体外，病情严重的，应及时送医院医治。

急性胃炎饮食

饮食不当引起的急性胃炎，还需饮食来进行治疗，急性胃炎患者要注意日常生活饮食。患者呕吐及腹泻后，不要立即喝水或饮料，应等半小时后再小口摄入。